固原六中“食堂开放日”活动

发布时间: 2024-10-30 00:00 发布单位: 固原市第六中学 浏览量: 3219 【公开】


固原六中“食堂开放日”活动


聚焦校园食品安全

开启一场“食安之旅”


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为进一步加强学校食品安全管理工作,确保师生的食品安全与卫生,增强社会各界对学校食堂工作的监督,10月28日上午,我校召开了营养膳食委员会专题会议,并开展了“食堂开放日”活动。

活动当天,吴进军校长首先对各位家长代表的到来表示了热烈的欢迎,并介绍了成立固原六中营养膳食委员会的目的和意义。接下来,彭瑾副校长宣读营养膳食委员会委员的职责,苏峥嵘副校长介绍了食堂肉类招标和库标准,王来军主任介绍了食堂工作流程 

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“食”地查看


在吴进军校长、苏峥嵘副校长、彭瑾副校长、王来军主任、崔俊虎主任和食堂负责人的陪同下,家长们戴好口罩,做好防护,走进学校食堂,实地观摩食堂各项硬件设施、了解食堂管理流程。其中包括食堂清洁,功能布局;原料管理和贮存、加工、备餐、留样流程;餐具的清洗、消毒和保管;学校食堂的管理制度。规范的操作流程,营养均衡的饮食搭配,厨师们认真工作的态度,均得到了膳食委员会家长代表们的一致认可。家长们充分感受到了学校食堂管理的细心规范和有序高效,对孩子的饮食安全更加放心。

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共同品鉴


中午,代表们观摩学生就餐并随同就餐,亲自体验了学校食堂的饭菜,直观感受了学校饭菜的口味和质量,也更好地了解学校膳食营养以及膳食的合理性、科学性和安全性。就餐后,家长们对饭菜的口味、营养搭配等方面给予了充分肯定,并提出了宝贵的意见和建议。

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此次食堂开放日活动,不仅让家长“眼见为实”,更以“品尝为据”,让家长深入、全面地了解学生在校就餐情况,从而对学校食品安全更加放心。今后,学校将一如既往继续优化膳食管理工作,不负“食”光,为孩子们舌尖上的安全保驾护航。

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